Pollos al carbón
Nuestro pollo a la brasa es la razón de nuestro nombre: un horno de carbón, una buena marinada y paciencia. Lo servimos entero, por mitad o por cuarto, con papas, ensalada y ají.
Nosotros
About usPollería y restaurante peruano en Kearny, Nueva Jersey.
Mariscos y ceviches
Somos especialistas en mariscos: ceviches, tiraditos, jalea, sudados, chupes y la parihuela. Cocina de la costa peruana, hecha al momento.
Comida criolla
Los clásicos de casa: lomo saltado, bistec a lo pobre, anticuchos, tallarines verdes y a la huancaína, y sopas como la criolla y la minuta.
Chifa
La cocina peruano-china que todos quieren: arroz chaufa, aeropuerto, pollo chijaukay, tipakay y sopa wantan.
El horno
Aquí nace el sabor
Nuestro horno de carbón, girando todo el día. Así se hace el pollo a la brasa en El Hornero.
¿Con hambre?
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